Vikarierande husföreståndare till Residenset - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Arbetsuppgifter

Nu söker vi dig som vill vara med och bidra till en välkomnande mötesplats i vårt residens i Falun. Vi söker dig som brinner för gott värdskap och som vill ge residensets gäster en helhetsupplevelse genom mat, miljö och gästfrihet. Tillsammans med länets landshövding är du med och sammanför människor till goda samtal, måltider och nätverkande. 

Som husföreståndare ansvarar du för den dagliga driften i residenset och arbetar tillsammans med landshövdingens sekreterarfunktion, med planering och genomförande av landshövdingens representation med mera.

I arbetet ingår också ansvar för tillfällig serveringspersonal samt vissa kontakter med leverantörer, vaktmästare och fastighetsägare. Även kontakter med representanter för Säkerhetspolisen, Hovet och Regeringen kan förekomma.

Uppgifterna omfattar främst att:

• Sköta planering, genomförande och efterarbete vid olika typer av representation (kaffe, lunch, middagar och övernattningsgäster).
• Samordna serveringspersonal och deras närvaro inför större evenemang om femtiotalet personer, med allt från lokala gäster till högnivågäster från politik, riksledning och näringsliv.
• Själv kunna sammansätta menyer med dryckesförslag.
• Kunna presentera och servera måltider för grupper om cirka tio personer.
• Sköta inköp och fakturahantering för representationsverksamheten och lokalernas förbrukningsvaror.
• Se till att lokalerna hålls fina och representativa (ej lokalvård).
• Ta emot och ge god service till residensets besökare.
• Vid lågintensiva perioder vara en resurs inom enhetens övriga ansvarsområden som du är kvalificerad för.

Du kommer att tillhöra enheten för Intern service och arbetar på plats i residenset i centrala Falun och arbetstiden styrs av verksamhetens behov. Det kan innebära tjänstgöring dagtid såväl som kvällar och helger. Vi eftersträvar god framförhållning i hur arbetstiden planeras, men uppkomna situationer som kräver närvaro med kortare varsel kan förekomma. I det dagliga arbetet kan det förekomma lyft (iordningställande av lokal, dukning, varuhantering) varför det är viktigt att du är i god fysisk form.

Kvalifikationer

Krav:

• Du har flerårig erfarenhet av liknande arbetsuppgifter, har hotell-, event - eller restaurangutbildning eller motsvarande erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig.
• Har erfarenhet av att komponera menyer och planera evenemang även för större sällskap.
• Du ska vara svensk medborgare och behöver behärska svenska väl i tal och skrift.
• Du ska ha datavana och kunna använda MS Office (Outlook och Word)
• Kan tillreda enklare måltider för mindre grupper om cirka tio personer.

Meriterande:

• Behärskar engelska i tal
• Tidigare jobbat på en myndighet
• Körkort B

Personliga egenskaper:

• Du ska vara serviceinriktad och flexibel, ha integritet, social kompetens och vara en stabil och trygg person.
• Du ska kunna företräda länsstyrelsen.
• Vi lägger stor vikt vid personliga egenskaper och referenser.

Villkor

Tjänsten avser ett vikariat.